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あしょろの給食

4月21日(金)の給食

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【今日の給食】

 ・炒めナムル丼

 ・白身魚のタルタルソース

 ・わかめスープ

 ・牛乳

【今日の紹介】

 今日はナムル丼でした。2回目になります。

 こちらは、温度の管理や喫食するまでの時間を考えると、

 給食には厳しいかな~?と思う献立ですが、

 家計に優しく、いざという時に役立つ節約レシピですので、

 さらっとお伝えします。

 ≪材料≫ 約4人分~ご飯3合分

 ・豚もも薄切り・・・3枚~4枚

 ・にんにく・・・2片・・・すりおろす

 ・もやし・・・1袋・・・洗浄

 ・ピーマン・・・2ケ・・・種をとり千切り

 ・人参・・・3分の1・・・細切り

 ・玉葱・・・2分の1・・・千切り

 ≪調味料≫

 ・醤油・・・大匙1~

 ・ごま油・・・大匙1~

 ・味醂・・・小さじ1~

 ・がらスープ(粉末)・・・小さじ1~

 ・オイスターソース・・・小さじ1~

 ・白ごま・・・適宜

 ☆フライパンでニンニクを炒め、肉→人参→玉葱→もやしの順に入れる。

  調味料を入れて、味を確認しながら調整する。 

  仕上げに白ごまを振り、ご飯にのせます。

 写真の掲載がないのが非常に残念です<(_ _)>